文本歌词

本字幕由TME AI技术生成
越吃越瘦会上瘾
镜子姐姐用声音陪你一起蜕变
各位听众朋友们大家好
我是陪你越吃越瘦的镜子姐姐
前两天跟在上海实习的儿子通电话
我问起他的饮食起居
他竟然说每天早上为了赶地铁上班就干脆不吃早餐
把我这当妈的听得又心疼又着急
于是使出十八般武
一面警告他说不吃早餐不仅伤胃
还容易得胆结石
一面又告诉他最简单的早餐搭配方法
面包加鸡蛋加牛奶
后来又发了长长的微信
告诉他怎么挑面包
哎
孩子一个人在外也不容易
我这当妈的也真是操碎了心
相信很多年轻人跟我儿子一样
早上爱睡懒觉
为了赶着点上班
就啃个面包喝牛奶就算解决了
早餐虽然简单
但也要吃的健康
否则不仅没吃好
还把自个儿吃胖了
今天我们就来聊一聊如何挑选健康的面包
我们去超市的时候会看到面包的种类很多
味道也不一样
那到底怎么挑出营养又不长胖的面包呢
面包也分三六九等
从口感上可以简单的分为软面包和硬面包
那到底是软面包还是硬面包比起来
哪个更健康呢
我们常吃的一般都是软面包
比如各种牛角面包
手撕包 可颂
丹麦面包
我原来特别爱吃牛角和可颂
以为配一杯黑咖啡就很法国了
其实这酥香柔软的美味含有大量的饱和脂肪酸和热量
吃了是很容易发胖的
还有就是各种巧克力面包
抹茶包
火腿包和各类水果罐头面包
这些面包啊
放在面包房里是最诱人的
因为它们太好看了
可是他们各个高油高糖
甚至为增加口感
还添加了大量的面粉改良剂
香料
大家应该知道
过多的添加剂是对健康不利的
还有的朋友可能特别爱吃奶油面包
要知道
在国内
大部分的奶油是人造的
就是我们听过的反式脂肪酸
吃多了不仅容易长胖
还危害心脏血管的健康
讲到这儿
很多朋友应该知道了
那些柔软的漂亮的奶油的软面包确实很好吃
但仅仅只是过了嘴瘾
我们的身材
心脏和血管是不喜欢的
怎么样购买健康的面包
其实就是一个原则
挑硬不挑软
硬的面包呢
主要有两种
一种是质地硬
口味淡的面包
比如欧美国家流行的法棍
传统欧包
还有俄式的大列巴
我特别爱吃新疆的列巴
你面还加了葡萄干
核桃等坚果
长长的一条
可以放很长时间
要吃的时候切一两片也很方便
法棍呢
保鲜期只有两个小时
之后会越放越硬
一般法棍的吃法是配芝士
火腿 培根
三文鱼
我不太常吃
因为做起来比较复杂
如果朋友们有吃法棍的减碳方法
也欢迎在评论区留言分享哦
传统的欧包也是质感硬
有嚼劲
买欧包啊
要区分传统欧包和软欧包
在国内啊
软欧包跟普通的甜品面包是一样的
我不太推荐
第二种硬面包
就是全麦面包
这个大家应该听的比较多
就是用没有去掉外面麸皮的全麦面粉制作的面包
是健身人士的首选
它的膳食纤维和b族维生素很丰富
对肠道健康很有利
还可以预防肥胖
是比较好的主食之一
但是现在国内的市场上卖的很多是假全麦
那全麦面包该怎么识别呢
这里呢
也给大家三点的建议
大家要学会看配料表
第一
看它的全麦粉是不是排在第一位
很多的面包都叫全麦面包
但你看它的配料表
它与全麦没有任何的关系
第二呢
就是要看它的膳食纤维含量
要高
配料表中的排名越靠前越好
第三呢
就是是选择成分简单的
有些含有人工色素
香料
防腐剂和大量的油脂添加剂的
面包的味道是好了
但是增加了心血管疾病的风险
小小的面包
却有大大的学问
面包作为我们日常重要的食物来源之一
还是要谨慎选择
学到知识的你
下次别再买错了
也可以将今天的音频分享给家人和朋友
让健康常伴我们