文本歌词

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蛋白质的氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系
氮平衡等于摄入氮减去排出氮
排出氮包括尿氮
粪氮和皮肤氮
当摄入氮和排出氮相等时
为磷氮平衡
健康成年人应维持磷氮平衡并负余百分之五
如摄入氮多于排出氮
则为正氮平衡
儿童处于生长发育期
妇女怀孕
疾病恢复史以及运动
劳动等需要增加肌肉时
均应保证适当的正担平衡
以满足机体对蛋白质的需要
摄入蛋少于排出氮
则为负担平衡
人在饥饿
疾病及老年时
一般处于负担平衡
应尽量避免
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