文本歌词

本字幕由TME AI技术生成
越吃越瘦会上瘾
镜子姐姐用声音陪你一起蜕变
各位听众朋友们大家好
我是陪你越吃越瘦的镜子姐姐
八月三十号啊
薇娅带货的低脂全麦欧包登上了微博的热搜
我不知道大家关注了这条热搜的信息没有
我这个比较关注健康食品的人呢
就呃
搜到了这个信息
这个消息呢
登上了微博的热搜
使网红消费品牌又翻车了
来自上海市消费者权益保护委员会的这次重锤呢
把网红轻视品牌
田园主义以及薇娅推上了娱乐的风口浪尖
上海市消保委官方微信发文表示呢
田园主义有一款全麦面包
实际碳水化合物比配料表公示的数据高出了百分之十六
能量值高出了百分之三十一
钠呢
比标值高出了百分之一百三十十三
所以呢
就涉嫌了低标
乱标成分表
有欺骗消费者的行为
这款标榜轻卡低负担低脂低热量的这个全麦面包
是面向减肥健康人群的
还有丁香医生的背书
实际上
不减肥
可能呢还越吃越肥
这条消息呢
是舆论炸开了锅
那些为成分买单的消息消费者感觉被打脸了
其实这不是网红消费品牌第一次在成分营销上翻车
大家可能都还记得元气森林
可能也有很多人喝过元气森林
是在今年的四月份
元气森林也曾经标榜过零糖零脂
但是呢
它在乳茶的产品包装上也标示了零蔗糖
并宣传喝不胖
这个信息是导致了消费者被误导
所以呢
被查出来之后
他也因此在四月份做了一个致歉
将标识迅速改为了低糖
非常巧合的是
这次发生热搜的田园主义这个品牌
在去年十二月份也获得了元气森林的天使投资
引发这些事件的是产品包装上的营养成分表
我们在买食品的时候
大家如果有注意到啊
每一个产品的包装上都会有配料表和营养成分表
嗯 配料表呢
就是产品的生产的原料
而营养成分表呢
就是原料混合而成的食物
生成了五个数据
能量啊
碳水化合物啊
脂肪啊
蛋白质以及钠五项数据
那么这些数据呢
嗯
是我们来辨认食物是否优劣的一个重要的指标
国家监管部门呢
是有规定的
什么规定呢
食物在生产制作当中
由于批次的不同
会存在一定的误差
那么监管部门是允许这些的数据的标注的时候
它的波动范围是非常大的
但是就是在这样宽松的条件下
这一次的违规数据
还是在热量和钠上面出现了问题
还超出了波动的范围
这一次的事件到底是不是涉及虚假的宣传
嗯
现在还没有定论
还有待官方的一个通报
但是这个结果至少证明
产品的品质是不够稳定的
配料表和营养成分表都是非常重要的信息和评判的一个指标
我个人认为啊
不能因为这一次的网红产品事件而忽视它的重要性
面对一个人吧
我们会被外表所吸引
但关注的呢
是他的内在
其实挑选一个商品也是这样
商品的包装呢
是外表
而包装的背面的一系列的信息数据
才是它的内在
舆论事件其实并不可怕
反而会促进监管的体系更为严格
更能促进生产企业认真的对待这些公示的营养标签
我个人觉得从长远来看
还是非常好的一件事情
事件虽然发生了
但是作为我们呃消费者来说
我们还是要学会去辨认解读配料表和营养成分表
因为看配料表是一项最基本的生存技能
为什么这么说呢
我们买食品的时候
配料表和营养成分表还是我们评判这个食物是否是优质食物的一个重要的一个指标
国家的这个监管部门有规定哈
配料表的成分呢
要按照含量的多少进行排序
越往后含量越少
比如说我们在超市的时候
经常会看到呃
巧克力
它的排名第一位的配料表是糖
我们可以看到牛肉丸
它的排名第一位的这个配料表里面是猪肉
我们可以看到全麦面包
它的全麦粉比黄油的排位还靠后
如果在超市里面我们看到这样的配料表
我们是不是就能一眼识破这个食物的内在本质啊
所以说
配料表是一项最基本的生存技能
而营养成分表是拆解了这份食品中的重要营养成分
这些营养成分呢
主要包括哪些呢
主要是五项
能量 蛋白质
脂肪
碳水化合物和钠
很多人非常关注能量这个指标
因为大家都在关注减肥这个话题
但是实际上
能量这个指标是最不实用的
因为单看热量值的高低
根本无法判短这款食品的营养价值
而蛋白质这个指标是非常重要的
我们尤其在购买鱼肉蛋奶
大豆这些食品的时候
最需要关注
蛋白质的含量越高就肯定越好
好
说完蛋白质
再说一说脂肪也是大家非常关心的一个指标
我们在购买面包
饼干等主食的时候
特别要关注脂肪这个含量
因为为什么呢
米面的脂肪含量是非常低的
但是在烹饪过程当中的油脂会导致脂肪含量升高
比如我们就拿我们前几期讲过的
土豆是个非常优质的这样一个食物哈
减肥人士是一定能吃的
因为土豆的脂肪含量只有百分之零点二
但是薯片的脂肪含量就高达了百分之三十三
哪怕非油炸的薯片
它只是运运用了一个非油炸的概念
它的脂肪一点都没减少
所以呢
所有的薯片还是少碰为好
碳水化合物这个指标
嗯
大家很多人可能也比较会忌讳
呃
特别是健身的人士啊
好像都说低碳减碳啊
遇到碳水我就不碰啊
我们在买果汁
软饮料
酸奶的时候
其实大家没想到
在这样的饮料产品当中
它的碳水化合物这个指标反而是我们最需要关注的
因为它的高低呀
表明了糖的添加
我们并不是说不吃饭不吃面
我们的碳水就少了
其实我们在喝果汁
软饮料
酸奶的时候
如果糖的含量很多
碳水化合物的指标同样很高
所以营养成分表这个指标能帮助我们识别它的糖分的高低
最后一个指标呢
是钠
它关乎到盐
因为我们每天健康的这样一个盐的摄入量最好在六克以内
呃
四百毫克的钠等于一克的盐
所以一天我们只能摄入两千四百毫克的钠
盐过多是非常有害的
它容易诱发高血压
所以我们在购买汤料
调味酱 挂面
加工肉
坚果零食的时候
都需要关注钠这个指标
这个指标越低越好
我们再回顾一下能量
蛋白质 脂肪
碳水化合物和钠
这里面蛋白质的成分越高越好
而碳水化合物
脂肪
钠的指标越低越好
讲了这么多
我不知道朋友们记住了没有
其实无论发生多少的这样一个事件哈
这个事件的发生只能警醒呃监管部门更加严苛的管理
警醒这些企业能够做到良心的真实的标注这些数据
但是作为消费者呢
只要我们开始养成阅读产品背后的信息的习惯
我们就可以看透食物的内在
看透它的本质
这样我们就可以做个智慧的消费者
完美的避开商家的陷阱了