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第四十四集
张红梅趁着水没开
把肉改刀切成四小方块备用
把水舀出来备用
又剥了一颗葱
水开了
把米下锅
用爪淋搅动一下
这边水也开了
把一大盆的肉也放进去
这肉要多烧会儿
所以就一心的看着米锅
感觉差不多了
捞上来点米粒
捡起一个放嘴里用牙磕了一下
还有点生
心想这样正好
马上开捞
把米捞出来
用清水洗了一遍粉条放进锅里
红梅妹子
这炖粉条还得把粉条用热水焯了
张守义一说话吓了张红梅一跳
自己都忘了旁边还有一人呢
不是
这粉条是准备凉拌的
这个季节没啥菜吃
又学一招
张红梅转身又翻动了一下肉锅
回来看着粉条软了
可以捞出出来放到空盆子里
还舀了一些热水
盖上盖帘闷着就行了
王小顺也把野菜洗好拿进来
张红梅把野菜倒进锅里
搅拌几下就捞出来放进空盆里
这次是放上凉水
摸着把锅刷干净
舀上水
放上篦子
把米饭用筷子翻了一遍
放进锅里
盖上盖子就不用管他了
转身来到肉锅旁
用筷子扎了一下肉
能扎进去了
也捞了出来
张大哥
家里有糖吗
我想炒糖色
有啊
就是那个罐子里就是红糖
张红梅把肉锅刷干净
蹲下把着的火劈柴抽出来
放到另一个灶塘
把锅里放上少量水
用勺子舀了两勺红糖
这才开始不停的搅拌
直到冒泡才可以
张红梅把肉放进锅里
立马传来刺啦一声
赶紧快速翻炒
看到炒出油
这才加酱油
又是一阵翻炒之后
加入刚才紧肉的热水
盐就不用加了
张大哥
家里有花椒
大料啥的吗
有啊 给
都在这里
张红梅接过一个小布袋
看了看
作料还挺齐全的
桂皮 香叶
小茴香
草果各加了点
这才盖锅
红梅妹子
是不是这样就好了
嗯
等到锅里的水熬少就可以了
到时候肉也炖烂了
实在是太香了
好长时间都没有吃到这样香的红烧肉了
张守义咽了咽口水
嫌弃自己没出息
张兴国也被香味吸引过来
红梅
咋这香啊
啥时候吃饭呢
越来越饿了
一个小时后
差不多就行了
红烧肉主要是炖的不烂
也不好吃啊
行 我等着
王小顺
你的口水流出来了
张兴国故意磕碜他
首长
张兴国听到他九转十八弯的调调
感觉自己身上都是鸡皮疙瘩
好好说话
去把酒拿出来
我今儿喝点
不用看他
我还得听他的
张兴国看到王小顺看张守义
气的哇哇大叫
张守义慢条斯理的
小顺 去拿吧
咱们今天都喝点儿
王小顺得令
飞快的跑去找酒了
张伯伯
我也给你拿酒过来了
你尝尝那个
我三大爷说那酒有劲儿
真的啊
红梅啊
你要是不想给我当闺女
就给我当儿媳妇儿吧
张兴国越想越对
沾沾自喜的看着两人
张红梅愣住了
这是啥意思
儿媳妇儿
嫌弃的看了看张守义
瞪了一眼张兴国
张伯伯
这个玩笑不好笑
以后再说
我就不理你了
张守义受到十万点的伤害
他爸不靠谱就算了
怎么这小丫头片子还看不上自己啦
无奈的看了一眼他不靠谱的爸
真是没办法
啥话都敢说
张兴国认为自己没有说错
但是儿子红梅都不太情愿的样子
难道这样不好自己的儿子是傻的
这么好的闺女不赶紧定下来
等到以后跑了
是别人的了
就该没处哭去了
根本就不搭理他俩
不过心里更加的坚定认为张红梅就是自己儿媳妇儿
张红梅决定不理这个精神有问题的人了
转身开始拌菜
先把粉条捞出来
放到清水里过了一遍
再捞出来控干
放进小盆里
又拍了一头蒜
放上醋
酱油
就等着一会儿烧点辣椒油泼上就行
野菜也是这样拌
就是想有别的拌发
也没有调料啊
望天忧伤的想到
巧妇难为无米之炊
王小顺已经是把桌子放好了
张兴国催着张红梅赶紧去找酒
张红梅被烦的没有办法
让他自己去找又不去
只好洗手出厨房
找出自己的布袋子
从里面掏出了两瓶二锅头
递给张新国之后
就把带过来的两大袋子米面让王小顺搬过去
自己把带过来的花生豆
黄豆
豆油也拎进了厨房
红梅
这些都是给我的
是啊
这是我孝敬张伯伯的
我再去炒个花生
黄豆下酒正好
张兴火感动的眼眶都红了
坐在饭桌边想着自己的心事儿
厨房里飘出浓郁的肉香味儿
让好久没有吃到肉的男人来说
绝对是诱惑
张红梅把米饭盆端出来
把锅刷干净
拿了点玉米秸秆点着
这干炒花生米
黄豆
火可不能大了
这样炒出一盘儿
这时肉锅的火也熄了
揭开锅盖
用筷子夹起来尝尝
肥而不腻
香咸适口
看的旁边的王小顺还有张守义都不自觉的咽口水
小顺哥
你把花生
黄豆都端上桌
我马上就把肉出锅
咱们就可以开饭了
四个人围坐在饭桌前
三个男人每人倒了一杯酒
张红梅倒了一碗水
张兴国举起酒杯
大家碰杯干了
酒杯放下
王小顺又给三人都满上了
好酒
这酒才够劲儿
张兴国很满意
以前真的没有喝过这么有劲儿的酒
可是张守义心里却在翻腾
这酒明明是二锅头
这丫头哪里得来的
复杂的看了一眼张红梅
也加入了抢菜的行列
红梅
这肉太好吃了
要是天天能够吃到就好了
那可不行
总吃肉的人容易得病
还是荤素搭配好
我才不信呢
是天天吃不上肉才这样说的
张兴国嗤之以鼻
就是觉得张红梅忽悠他
爸
红梅说的对
不过现在多吃几顿也是好的
整整十斤的肉
张红梅只吃了几块
剩下的三人都吃光了
王小顺都顾不得说话了
嘴里塞满了吃食
桌上剩下的只有花生黄豆了
主要是今天的菜太好
这两样可以留到晚上吃
饭后
三人都瘫坐在椅子上
张红梅起来收拾桌子
一瓶酒剩下了半瓶
看来是光顾的吃了
张守义挣扎的站起来
红梅
我给你烧水
你洗漱完就去睡觉吧
都累一天了
谢谢张大哥
我自己烧就行了
我怕你猫不下腰
这要是取笑自己的吧
不过今天真的是吃太多了
米饭只吃了一碗
红烧肉可是吃了三碗
还真熬不下腰了
张守义没有坚持
而是在院子里溜达消食
张兴国也被他拽了出来
吃太多可不能直接躺下
临睡前
张红梅把从张守义那里借的书拿出来
明天还给人家
有借有还
再借不难
因为在外头
所以她根本就没有进空间
小心驶得万年船
不能给自己留下隐患
张红梅一觉醒来
都五点了
天都亮了
赶紧起来
发现他们三个都起来了
红梅
睡得好不
张伯伯
我睡得很好
没有择席的毛病
你们怎么起的这么早啊
习惯了
每天都要锻炼身体
早上想吃什么一
一会儿让小顺去买
我吃啥都行
不挑食
对了 张伯伯
我今天下午要出去一趟
我让小顺跟着你
可不用了
没啥大事的
你张大哥去上班
要不让他跟你一起去多好
更不用了
我就是自己溜达溜达
看看有啥好东西没有
那去吧
我今天一天都在武装部
要是有事儿
你就去找我
嗯
没准晚上跟你们一起回来呢
没想到张守义还在上班呢
看着他悠闲的样子
以为他就待在家里没工作呢
红梅啊
这马上就要乱了
你可得小心点儿
为什么要乱
天灾人祸都有
反正你就小心点儿
知道了
我就去看看有啥好东西
帮着村里人买回去
行 容虎
你去武装部的食堂吃饭不
不去了
我去下饭店
张红梅冲着张兴国眨眨眼
一副调皮的样子
行
一会儿我多给你点粮票肉票啥的
你张大哥手里有很多肉票
嘿
那可太好了
要是能买到肉就好了
我都想吃饺子了
红梅啊
我也想吃
我这就让小顺去买
咱们晚上包猪肉大葱的饺子
多放肉少放葱的那种
那也得能买到肉才行啊
放心
一定能够买到
小顺
你就别去买早饭了
赶紧去供应站买肉去
能卖多少买多少
知道了吗
小顺一听到买肉
两眼放光
进一会儿屋里就出来了
推着院里的自行车就跑了
死小子
就知道吃
一听到肉就兴奋
张红梅心想
你也这样啊
张守义一直在一边做着俯卧撑
没有搭话
看到小顺走了
才站起来
我去买饭吧
张大哥
你们几点上班
七点半
还有很长时间
要不咱们自己做烙饼怎么样
大早上红梅就给我惊喜
张新国是典型的北方汉子
口味重
再说三个男人能做熟了就不错了
哪儿会有人烙饼啊
一听有烙饼吃
当然兴奋了
张守义也想吃了
不过要比张兴国矜持些
红梅妹子
我帮你烧火
你会吗
烙饼烧火也是有学问的
不会
妹子教我呀
你不是说不会做饭将来娶不到媳妇儿吗
所以我现在就要学
张红梅尴尬了
这当着人家父亲的面说这些
也有点不好意思
对对对
让你张大哥跟你学
将来做给你吃
两人都忽略了张兴国的话
这个话题也就张兴国乐此不疲
当事的两个人都淡定的不当回事儿
因为时间短的问题
所以张红梅直接用开水烫面
这样醒面的时间就不用太长了
张守义真的坐在厨房的小板凳上帮着烧火
张红梅手脚麻利的和面刷锅
张大哥
家里有啥菜
青菜的话没有
咸菜还有
烙饼卷咸菜也行
就是那得做点小米粥喝了
张大哥
你去把另一口锅煮着
咱们做点小米粥
家里有小米吧
有的
都在那边的缸里
张守义听从指挥
去烧了另一口锅
这烙饼非常的费油
得亏得这家里不缺小米粥
张守义还是会煮的
两人在厨房里各忙各的
外面的张兴国看着就是小两口温馨的场面
要是张红梅知道张兴国的想法
一定鄙视他
什么眼神儿
哪里温馨了
王小顺风风火火的冲进来
自行车的后座上驮着一个袋子
首长 首长
我今天居然买到了三十斤肉
张兴国一听也吓了一跳
咋这么多
我去的早
手里肉票多
今天还不限购
还是我家红梅有福气
她一来寿都能多买
张红梅心想
这跟我有啥关系
坚决不要这顶大帽子
王小顺抽抽鼻子
首长 烙饼呢
对呀
红梅烙饼
守义 熬粥
合作的真好
那我去把肉放到厨房去
再去放桌子
还不快去没点眼力见儿
王小顺心想无辜脸
张兴国终于吃到自己心心念念的烙饼
吃完饭后
还把剩下的两张带走了
中午饭
张红梅看着这三十斤的肋板儿
张伯伯
这肉你们一时也吃不了
要不我给你们腌上
就是我昨天带回来的那样