文本歌词

本字幕由酷狗AI生成
10万个冷知识找有意思的人聊天管他有用没用冰箱呢
是每个吃货的百宝箱
除了会在黑夜里照亮每个吃货的路还会有冷藏后风味更佳
这一特效加成啊
冰冻过的水果更甜是错觉
还是科学呢
从冰箱里拿出来的
似乎要比常温的更甜
更好吃
那么一为什么水果冰镇后会更甜呢
冰镇后的水果更甜呢
不是错觉是由于大多数的水果中的糖分都是果糖科学研究显示
果糖是一种具有冷甜爽口特征的物质
甜味会由于温度而变化
也就是说温度越低
它的甜度就越大
所以你会感觉到冰镇后的水果会更甜
那么有的小伙伴又提出了另外一个问题啦
水果冰镇后都会更甜吗
其实不是这样的
例如柑橘啊
桃子啊
李子啊
性子等等
冰镇过后反而吃起来没有那么甜了
其实呢是因为这些水果中的糖分主要是蔗糖
与果糖相比
低温反而会让蔗糖的甜度降低
所以这些水果冷藏后
甜度就会下降了那么同样的含有果糖的饮料
冰镇后会更甜
其他的饮料冰镇后
甜度不会有太大的变化
那至于不含果糖的可乐
大家为什么觉得可乐冰了会更好喝呢
大概就是因为这一杯可乐里
承载了肥宅
这个夏季所有的美好吧
冰冻的水果
相信东北的朋友在冬天的时候都吃过
天气热
如果能吃上冰冻的水果可比吃雪糕还过瘾呢
冻西瓜夏天最适合吃的水果就是西瓜了
将西瓜切好放到冰箱的冷冻里面冻上一会儿再拿出来吃
哎呀
比吃冰淇淋还过瘾啊
去暑还解渴的还有什么呢
冻香蕉
我们都知道香蕉的口感是软软的去皮切段冰镇之后呢
它的口感美妙的
简直是不能谈了
简直秒杀那些加了奶油和水的香蕉雪糕啊
而且冻香蕉还不会长胖哦
还有什么水果可以动呢
动荔枝冷冻前把荔枝的外壳剥掉
保留那层白色的薄皮儿
这样有利于保持果肉的鲜美
还有就是冻葡萄
不过葡萄千万不要破坏表皮和蒂洗净后呢
挨个放到这个容器中可以用保鲜膜包一下
然后再放入冰箱冷冻冷冻过的葡萄沙沙的甜甜的
冰冰凉凉的
还有就是冻杨梅杨梅清洗过后装入保鲜袋中放进冰箱速冻层
什么时候想吃就去取一颗冻过的杨梅凉凉的
甜甜的清凉无比
还有就是
冻榴莲
本来榴莲就是粘稠状的冰冻过后呢
就跟榴莲雪糕似的
真是原汁原味很傻
冰冻水果
这个夏天你吃过了吗
10万个冷知识
我们下期再见